Sert&Yarı Sert(Kaşar Peyniri) Salamura&Soğutma Havuzu


Ürün Özellikleri


Ağırlığı 25 gr. ve üzerindeki peynirlerin soğutulması için tasarlanmıştır. Ağırlığı 25 gr. altındaki ürünler içinde modifikasyon yapılarak kullanılması için opsiyonlar mevcuttur. Havuz ebatları ve hacmi, üretilmesi hedeflenen peynir ve özelliklerine göre belirlenmektedir. Havuz içerisindeki soğutma suyu, plakalı eşanjör ile istenilen sıcaklığa getirilerek kullanılmaktadır.


 

  • Mozarella havuzu tamamı ile AISI-304 kalite paslanmaz saçtan üretilmektedir.
  • Üstte kapak sistemi ve CIP topu yardımı ile kolaylıkla yıkanabilir.
  • Havuz içerisinde üstte bulunan nozullar ile peynirin soğutulması ve ileri itiklenmesi sağlanmaktadır.
  • Bütün boruların içi ve dışları polisajlıdır.
  • Havuz içerisindeki soğutma suyunun istenilen sıcaklığa getirilmesi için plakalı eşanjör mevcuttur.

 

Aksesuarlar
 

  • Otomatik CIP temizleme sistemi
  • Plakalı esanjör
  • Sıcaklık otomasyonları

 

Avantajlar
 

  • Farklı türdeki peynirlerin istenilen şekilde soğutulması mümkündür.
  • Kontrol panosu üzerinde peynirlerin istenilen sıcaklıkta tutulması sağlanır.
  • Büyük kapasitedeki peynirlerin kısa sürede soğutulması.
İncelediğiniz ürüne ait broşürü indirmek için aşağıdaki ikonu tıklayınız...