Tam Otomasyon Krem Peynir Üretimi


Krem Peynir'de Teknoloji

Tam Otomasyon Krem Peynir Üretimi 1.01.2018

Krem peynir günümüzde süt işleme tesislerinin vazgeçilmez ürünlerinden biridir. Genelde peynir telemesinden, hazır kaşar peynirlerinden, cheddar ve gauda gibi peynir çeşitleri krem peynir üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca proses peynirleri, soslar ve şekerleme katkıları üretiminde de kullanılmaktadır. Bu ürünleri tekrar bir araya getirerek yeni bir ürün elde etmek hem kendileri hem de ülkemiz için oldukça önemlidir. Tamamen Kromel mühendisliği ile üretilen makinemiz full otomatik çalışma sistemine sahiptir. Kapak açımı, kapak kilitleme, proses kazan devirme, ürün aktarımı otomatik olarak yapılmaktadır.  Üretim aşamasında ekrandan prosese uygun olarak istenilen su miktarı girilebilmekte, makine üzerinde yer alan sayaç sayesinde bu su makine içerisine alınabilmektedir. Koku ve kıvam için makinemiz üzerinde vakum pompası mevcuttur. İstenildiği takdirde reçete sistemi ile full otomatik olarak çalıştırılabilir. Makinemiz içerisinde yer alan reçete sistemleri ile 10 farklı reçete ile her reçetede 10 ayrı adımda üretim imkanı sağlamaktadır. Müşteri bu sayede belli bir satışını isimlendirerek ürününü üretebilme imkanına sahiptir. Ortadoğu da yaşanan fresh süt sıkıntısı nedeniyle süt tozu ile çalışabilme imkanıda sunmaktadır.

Sosyal Medyada Takip Edin