İmmersiyon sistemi peynir kalıplarının temizlenmesinde kullanılır. Sistem; asit tankı, kostik tankı, su tankı, kafes taşıma arabası, kafes ve ceraskal sisteminden oluşmaktadır. Asit&Kostik tankında ürün ile temas eden yüzeyler AISI 316 kalite, diğer yüzeyler AISI 304 kalite paslanmaz çeliktir. Asit ve kostik tanklarında paslanmaz boru üzerindeki delikler sayesinde hareketlenmeyi sağlayan hava serpantini vardır. Ayrıca, asit ve kostik tankları ısıtma için tabandan buhar serpantinlidir. Hava ve buhar kanalları ayrıdır. Ceraskal hareketi kumanda ile sağlanmaktadır. IP 65 koruma sınıflı elektrik panosu mevcuttur. Isıtma, panodan kontrol edilmektedir.
