Mozzarella Gramajlama Makinesi(2&4 Helezonlu)
Ürün ile temas eden yüzeyler AISI-316 kalite paslanmaz çelik olup, diğer yüzeyler AISI 304 paslanmaz çeliktir. Mozzarella doğrama, haşlama ve yoğurma makinesinden gelen hamurun gramajlanmasında kullanılır.
Teknik Özellikler
-Ürün giriş haznesi, helezonlar ve helezon haznesi teflon kaplamalı olup, dış yüzeyler komple kumlamalıdır.
-Otomatik sıcaklık kontrolü mevcuttur.
-Gramajlama kalıbı içerisine fıskiye hattı ile kalıp içine su vererek kalıp içindeki ürünün
yerinden çıkarılması sağlanmaktadır.
Elektrik Panosu
-IP 65 Koruma sınıflı paslanmaz Pano,
-Operatör paneli,
-PLC kontrollü,
-Helezon ve kalıp redüktörü hız kontrolü (İnvertörlü sistem).
